2026-10-06
GMS Öğrencilerine Pirge Akademi’den Bıçak Eğitimi: 06/10/2026
Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (GMS) Bölümü 2. sınıf öğrencilerine, “Mutfak Uygulamaları” dersi kapsamında 6 Ekim 2026 tarihinde Pirge Akademi tarafından bıçak eğitimi verildi.
Eğitimde, profesyonel mutfaklarda kullanılan bıçak çeşitleri, bıçakların doğru ve güvenli kullanımı, temel kesim teknikleri ile bıçakların bakım ve muhafazası hakkında öğrencilere teorik ve uygulamalı bilgiler aktarıldı.
Pirge Akademi uzmanları tarafından gerçekleştirilen uygulamalı eğitimde öğrenciler, mutfak çalışmalarında sıklıkla kullanılan temel kesim tekniklerini birebir uygulama fırsatı buldu. Eğitim kapsamında ayrıca bıçak kullanımında doğru tekniklerin yanı sıra mutfak güvenliği ve iş sağlığı açısından dikkat edilmesi gereken hususlar da ele alındı.
Mesleki bilgi ve becerilerin geliştirilmesine yönelik gerçekleştirilen eğitim, öğrencilerin teorik bilgilerini uygulamaya aktarmalarına ve profesyonel mutfak çalışmalarına hazırlanmalarına katkı sağladı.
Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak, öğrencilerin mesleki gelişimine katkı sağlayan bu değerli eğitim için Pirge Akademi’ye teşekkür ederiz.
.jpeg)
